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14978232-n 'any of various water-soluble colloidal carbohydrates that occur in ripe fruit and vegetables';

Chinese (simplified)	果胶
英語	pectin ( ⊳ ) , E440 when used as an emulsifier
Indonesian	pektin
日本語	ペクチン

Definitions

英語: any of various water-soluble colloidal carbohydrates that occur in ripe fruit and vegetables
used in making fruit jellies and jams
日本語: 熟した果物や野菜に存在する、水溶性のコロイド炭水化物の総称
フルーツゼリーやジャムを作るのに用いられる

Relations

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