14606482-n 'an amino acid occurring in proteins';
 
Chinese (simplified) 谷氨酸
英語 glutamic acid , glutaminic acid , E620 when used as a flavour enhancer
日本語 グルタミン酸
Definitions
英語
an amino acid occurring in proteins
important in the nitrogen metabolism of plants
used in monosodium glutamate to enhance the flavor of meats
日本語
タンパク質に存在するアミノ酸
植物の窒素代謝において重要
肉の味を上げるためのグルタミン酸ナトリウムの使用
Indonesian
asam amino yang terjadi di protein
Relations
Hypernym: amino_acid
Semantic Field: substancen
External Links

SUMO: ⊂ BodySubstance

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