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100186 其 制作 过程 也 绝非 一时 之 功 ， 单 是 捣 烂 的 香料 就 来自 于 七 种 原料 ， 而 炒 制 过程 也 需要 半天 时间 。

The dish isn’t a simple one to make; the rempah (pounded spices) alone is made of seven ingredients and takes half a day to fry. (eng)

100188 再 将 其 捣 烂 或是 同 数种 香料 一起 拌匀 。

Then you have to pound or blend it with some spices. (eng)

100190 最后 把 重新 填 好 的 果实 、 鸡肉 和 香料 一起 炖 上 半天 ， 直到 得到 浓稠 的 汤汁 。

Finally, you put the stuffed nuts, chicken and rempah on a simmer for another half a day until the sauce thickens. (eng)

100200 它 是 将 带 肉 排骨 放 入 独特 草药 及 香料 熬 制 的 原 汤 中 烹煮 ， 丁香 、 肉桂 、 八角 、 茴香 以及 芫荽 的 使用 反映 了 新加坡 的 多元 文化 特色 。

It consists of meaty pork ribs simmered in a unique broth of herbs and spices; the use of cloves, cinnamon, star anise, fennel seeds and coriander in this dish reflects Singapore’s diverse cultural influences. (eng)

101295 大体上 ， 您 会 发现 大部分 的 印度 菜 均 配 以 各种 风味 调料 和 香料 ， 比如 豆蔻 、 丁香 、 茴香 、 胡荽 和 辣椒 。

In general, you’ll find that most Indian dishes are infused with flavoured spices and herbs such as cardamom, cloves, cumin, coriander and chillies. (eng)

101575 尽管 外表 毫不起眼 ， 慕达发 中心 却是 一 个 百货 宝库 ， 出售 家庭 摆设 、 装饰 用品 、 食品 作料 、 印度 香料 、 服装 布匹 、 电子 产品 等等 ， 并且 都 以 新加坡 最 实惠 的 价格 出售 。

Despite its modest exterior , Mustafa_Center is a treasure trove of household knick-knacks , decorative items , foodstuff , Indian spices , apparel and textiles , electronic items and more – at some of the lowest fixed prices in Singapore . (eng)

101604 浓稠 的 深色 酱 汁 使用 猪 骨 、 鸡蛋 和 香料 熬 制 而 成 ， 是 决定 一 碗 卤面 是否 上乘 的 关键 。

The thick dark sauce is often what determines whether a bowl of Lor_Mee is average or great , and it is made by stewing a combination of pork bones , eggs and spices . (eng)

101625 另 一 道 招牌 马来 菜 是 装 在 香蕉 叶 中 的 椰浆 饭 ， 还 有 仁当 牛肉 （ rendang ） ， 一 道 由 大 块 牛肉 配 上调 料 和 香料 制成 的 丰富 美食 。

Another signature dish on the Malay menu is the nasi lemak, packed in a banana leaf and beef rendang, a hearty dish made of large chunks of beef cooked with spices and herbs. (eng)

102082 一 种 极 具 想象力 和 创造力 的 菜肴 ， 加入 了 美味 的 香料 ， 在 土生 华人 或 娘惹 菜 的 烹调 过程 中 ， 辣椒 、 虾酱 （ belachan ） 和 椰子汁 都 是 重要 的 原料 。

An imaginative and creative cuisine infused with delicate flavours , Peranakan or Nonya food employs chillies , belachan and coconut milk as vital ingredients in its cooking . (eng)

102083 结合 了 中式 原料 及 菜 锅 烹调 方法 和 马来 及 印尼 社区 所 使用 的 香味 料 ， 制作 出 了 香味扑鼻 的 辣 味 美食 。

It blends the ingredients and wok cooking techniques of the Chinese with the spices used by the Malay and Indonesian community to create tangy , aromatic and spicy dishes . (eng)

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