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100400 这 道 菜 之所以 如此 特别 ， 在于 其 由 辣椒 与 番茄酱 所 制作 的 酱汁 ， 香辣 中 带 着 微 甜 的 可口 滋味 ， 明快 的 颜色 让 您 胃口 大开 ， 放 入 口 中 却 又 让 味蕾 获得 极致 享受 。

What makes this dish so special is its sensuous , sweet yet savoury sauce , created with a base of chilli and tomato sauces which will electrify your palate and satisfy your taste buds . (eng)

100450 另 一 道 较 受 欢迎 的 佳肴 是 薄饼 （ popiah 或 春卷 ） ， 里面 所 填 的 馅料 由 萝卜 、 竹笋 、 豆芽 、 对虾 、 鸡蛋 和 腊肠 加 大蒜 、 辣椒 酱 以及 甜 酱油 制成 。

Another much-loved dish is popiah or spring rolls , which are rolled crepes filled with shredded Chinese turnips , bamboo shoots , bean sprouts , prawns , eggs and Chinese sausage , seasoned with garlic , chilli paste , and sweet bean sauce . (eng)

100755 叉烧 也 可 蘸 烧烤 甜 酱 配 米饭 食用 。

Char Siew is also eaten with rice , together with a sweet barbeque dipping sauce . (eng)

100945 这 道 菜 可 分为 “ 白色 ” （ 原味 ） 与 “ 黑色 ” （ 裹 以 甜 酱油 ） 供应 ， 是 一 道 既 便捷 又 美味 的 小吃 。

It can be served “white” (plain) or “dark” (seasoned with sweet soya sauce), and is perfect for those looking for a quick yet satisfying meal. (eng)

100961 汤圆 一般 以 甜 汤 盛 之 ， 可以 加 馅 也 可 不加 ， 内 馅 有 芝麻 、 花生 、 红豆 等 。

Served with a sweet soup , it comes either plain or filled with a variety of fillings , such as ground sesame , ground peanuts or red bean paste . (eng)

100971 煎堆 是 一 道 用 糯米 粉 制作 的 海南 油 炸 甜 点 ， 点心 餐厅 和 港 式 餐馆 都 能 找 见 。

Jian_Dui is a Cantonese deep-fried pastry made from glutinous rice flour , and is often found in dim sum restaurants or Hong_Kong style bakeries . (eng)

101206 萝卜糕 有 “ 白 ” 、 “ 黑 ” 两 种 ， 即 原 味 和 甜 酱 味 ， 不过 都 很 美味 。

Both plain ( white ) and black ( with sweet sauce ) versions are available and are equally good . (eng)

101259 红豆 冰 则 是 冰球 的 现代 升级 版本 —— 在 碗 或者 高 杯 中 ， 底层 放 上 果冻 、 红豆 （ 这 也 是 红豆 冰 得名 的 原因 ） 、 甜 玉米 和 棕榈 籽 ， 上面 铺 上 小 山 一样 的 刨冰 ， 再 淋 上 色泽 诱人 的 糖浆 和 炼乳 。

The ice kachang is a thus modern , more elaborate update of the ice ball -- comprising jelly , red beans ( hence the name ; kachang means beans in Malay ) , sweet corn and attap chee ( palm seeds ) as its base , and topped off with a mound of shaved ice , psychedelically coloured syrups and condensed milk ; and it 's served in either a bowl or a tall glass . (eng)

102089 娘惹 甜食 包括 富 含 甜味 椰子 的 糕点 或 蛋糕 ， 是 一 种 味道 很 甜 的 粘稠 美食 。

Nonya desserts include kueh or cakes enriched with the sweet flavour of coconut and sweet , sticky delicacies . (eng)

102305 “ Roti ” 意 为 面包 、 “ prata ” 则 是 扁平 的 意思 ， 尽管 它 有着 一 个 面包 类 的 名字 ， 但 其实 则 更加 接近 煎饼 ， 轻 甜 香味 和 奇妙 的 口感 让 它 成为 了 人们 早餐 的 极 佳 选择 。

Roti means “bread”, and prata means “flat”, but it is actually closer to a pancake with a lightly flavoured and subtle sweet dough that makes for a gratifying meal, especially in the mornings. (eng)

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