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100453 您 可以 选择 使用 大量 的 辣椒 和 花椒 的 香辣 四川 菜 、 品尝 让 人 垂涎三尺 的 海南 鸡肉 饭 ， 或者 尝尝 有名 的 酿豆腐 ， 一 道 在 豆腐 中 塞 入 鱼滑 的 客家 菜 。

You can also take your pick from fiery Szechuan dishes characterised by their generous use of hot chilli peppers , dig into mouth-watering Hainanese chicken rice , or treat yourself to the famous yong tau fu , or bean curd stuffed with fish paste from the Hakkas . (eng)

100591 大名鼎鼎 的 酿豆腐 （ 豆腐 中 塞 入 鱼 滑 ） 则 由 客家人 所 创 。

The famous yong tau fu , or beancurd stuffed with fish paste , was a contribution by the Hakkas . (eng)

101157 如今 的 酿 豆腐 馅 料 多种多样 ， 包括 辣椒 、 羊角豆 、 豆腐 、 苦瓜 、 蘑菇 、 豆皮 、 茄子 等 。

Today , Yong_Tau_Foo comprises of a variety of food items stuffed with fish paste , such as chilli , lady 's finger , bean curd , bitter gourd , mushroom , tofu skin and eggplant . (eng)

101160 上 好 的 酿 豆腐 常 选用 嫩 滑 而 有 弹力 的 鱼 馅 填 制 而 成 ， 餐馆 亦 有 油 炸 丸子 、 煎饺 和 五香 卷 （ 酥 肉 卷 ） 等 油 炸 配 菜 供应 。

Deep fried items such as dough fritters , dumplings and Ngo_Hiang ( fried meat roll ) are also offered . (eng)

101161 酿 豆腐 有 无 汤底 皆可 ， 亦 可 搭配 米饭 、 蛋 面 或 细 粉 食用 。

Either served dry or in a soup , you can have it with a choice of rice , egg noodles or vermicelli . (eng)

101164 享用 酿 豆腐 时 ， 辣椒 、 甜豆 酱 和 芝麻 是 必不 可少 的 配料 。

Chilli and sweet bean sauce , as well as sesame seeds , are some of the essential accompaniments when eating Yong_Tau_Foo . (eng)

101165 这 道 客家 菜 的 马来 菜式 叫做 “ 暗 邦 酿 豆腐 ” ， 其 在 新加坡 也 十分 普遍 。

A Malaysian version of this Hakka dish , Ampang_Yong_Tau_Foo , is also popular in Singapore . (eng)

101167 新加坡 较 出名 的 客家 酿 豆腐 餐馆 有 樟宜 路 的 金山 客家 餐厅 （ Goldhill Hakka Restaurant ） 、 丹戎 巴葛 市场 的 荣欣 熟食 （ Rong Xin Cooked Food ） 以及 美食 中心 。

Well-known Hakka_Yong_Tau_Foo stalls in Singapore include Goldhill_Hakka_Restaurant along Changi_Road and Rong_Xin_Cooked_Food at Tanjong_Pagar_Market and Food_Centre . (eng)

101168 所以 ， 如果 您 在 美食 中心 寻找 健康 食品 ， 一定 要 点 一 份 酿 豆腐 。

So if you 're looking for a healthy option at the food centre , be sure to order some Yong_Tau_Foo . (eng)

101430 菜 香 不 怕 巷子 深 ， 尽管 藏身 一 栋 平凡 建筑 的 二 楼 ， 这 家 供应 正宗 客家 菜 的 丘园 酒家 却 是 汇集 客家 酿 豆腐 等 新加坡 招牌 菜 的 宝地 。

Serving authentic Hakka cuisine , Kew_Garden_Restaurant is the perfect place to sample signature dishes from Singapore such as Hakka_Yong_Tau_Foo . (eng) This hidden gem of a restaurant is tucked away on the second storey of a nondescript building . (eng)

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