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100376 珍多冰 上面 可以 加上 如 碎 冰 、 红豆 、 糯米 、 凉粉 和 奶油 玉米 等 其他 美食 ， 这 使 得 这 一 美味 的 甜品 成为 了 新加坡 晴朗 天气 的 完美 搭配 。

Expect additional topping options such as grated ice , red beans , glutinous rice , grass jelly and creamed corn ; making this yummy dessert just perfect for the sunny weather here in Singapore . (eng)

100766 在 海滩 上 游玩 之 日 前后 ， 这里 都 是 家人 们 聚会 的 好 地方 —— 清凉 的 冰 甘蔗 汁 、 烤 鱿鱼 、 烤 鱼 ， 还 有 热 腾腾 的 白米 饭 ， 一 顿 美味 晚餐 就此 出炉 。

Families flock here before and after a day of activities on the beach for ice cold sugarcane juice and a sumptuous meal of grilled cuttlefish and fish with a hot bowl of steamed rice . (eng)

101256 在 新加坡 闷热 难当 的 夏季 ， 红豆 冰 是 另 一 种 不错 的 消夏 佳品 。

The first ice-cold dessert introduced ( way back long ago ) in Singapore was ice balls , finely grated ice packed into a ball and topped with a type of coloured sugar coated syrup , typically eaten by using just the fingers or hands . (eng)

101257 很久 以前 ， 新加坡 最初 的 冰冻 甜点 是 一 种 将 碎 冰 做 成 球状 后 浇 上 彩色 糖浆 ， 用 手指 直接 食用 的 冰球 。

The first ice-cold dessert introduced ( way back long ago ) in Singapore was ice balls , finely grated ice packed into a ball and topped with a type of coloured sugar coated syrup , typically eaten by using just the fingers or hands . (eng)

101259 红豆 冰 则 是 冰球 的 现代 升级 版本 —— 在 碗 或者 高 杯 中 ， 底层 放 上 果冻 、 红豆 （ 这 也 是 红豆 冰 得名 的 原因 ） 、 甜 玉米 和 棕榈 籽 ， 上面 铺 上 小 山 一样 的 刨冰 ， 再 淋 上 色泽 诱人 的 糖浆 和 炼乳 。

The ice kachang is a thus modern , more elaborate update of the ice ball -- comprising jelly , red beans ( hence the name ; kachang means beans in Malay ) , sweet corn and attap chee ( palm seeds ) as its base , and topped off with a mound of shaved ice , psychedelically coloured syrups and condensed milk ; and it 's served in either a bowl or a tall glass . (eng)

101260 如今 的 红豆 冰 甚至 还 可 与 水果 鸡尾酒 、 芦荟 果冻 等 相 搭配 。

Today , ice kachang even comes with fruit cocktail , aloe vera jelly and novelty toppings such as chocolate and durian to satisfy the selective palate of the savvy Singaporean crowd . (eng)

101262 红豆 冰 的 品尝 过程 也 充满 了 乐趣 —— 装 在 碗 中 的 美食 呈 小 山 状 ， 所有 配料 都 藏 在 碎 冰 底下 ， 您 需要 “ 挖掘 ” 出 这些 美味 宝藏 。

This fun (if served in a bowl, it usually comes mound-shaped, and all these lovely ingredients are tucked under the ice shavings; so there’s quite a bit of fun to be had by digging your way to the “goodies”) and colourful dessert can be had at food centres all across the city such as the popular Maxwell Road Hawker Centre in Chinatown. (eng)

101265 对于 初 到 新加坡 的 人 ， 分辨 出 红豆 冰 口味 优劣 并非 易 事 。

It 's sometimes hard for the new visitor to Singapore to suss out the good from the bad ice kachangs out there . (eng)

101266 但 这里 有 一 条 要诀 就是 ： 好 的 红豆 冰 ， 上面 的 碎 冰 被 刨 得很 细 ， 以至于 一 入 口 便 与 甜蜜 的 糖浆 融 为 一 处 。

But bear this in mind : A good ice kachang is one where the ice is cleanly shaven to very small bits ; so much so that when you put a spoonful in your mouth , the ice should just melt in your mouth together with the sweet tasting syrup . (eng)

101266 但 这里 有 一 条 要诀 就是 ： 好 的 红豆 冰 ， 上面 的 碎 冰 被 刨 得很 细 ， 以至于 一 入 口 便 与 甜蜜 的 糖浆 融 为 一 处 。

But bear this in mind : A good ice kachang is one where the ice is cleanly shaven to very small bits ; so much so that when you put a spoonful in your mouth , the ice should just melt in your mouth together with the sweet tasting syrup . (eng)

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