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100390 炒 粿条 是 将 扁平 的 米粉 （ 类似 意大利面 ） 与 生抽 及 老抽 、 马来煎 （ belachan ） 、 罗望子 汁 、 豆芽 、 韭菜 、 腊肠 以及 鸟蛤 一起 翻炒 而 成 。

Char kway teow, loosely translated as “stir-fried rice cake strips”, is made by stir-frying flat rice noodles (similar to the Italian tagliatelle) with light and dark soy sauce, a dash of belachan (shrimp paste), tamarind juice, bean sprouts, Chinese chives, lap cheong (Chinese sausages) and cockles. (eng)

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