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100200 它 是 将 带 肉 排骨 放 入 独特 草药 及 香料 熬 制 的 原 汤 中 烹煮 ， 丁香 、 肉桂 、 八角 、 茴香 以及 芫荽 的 使用 反映 了 新加坡 的 多元 文化 特色 。

It consists of meaty pork ribs simmered in a unique broth of herbs and spices; the use of cloves, cinnamon, star anise, fennel seeds and coriander in this dish reflects Singapore’s diverse cultural influences. (eng)

102196 欧亚 菜式 来自 于 亚洲 和 欧洲 口味 的 激情 碰撞 ， 是 辛辣 大蒜 与 温和 肉桂 的 相互 融合 。

Eurasian cuisine is a heady mix of Asian and European tastes , blending hot chilli flavours with milder ones like cinnamon and garlic . (eng)

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