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100944 这 一 道 传承 已久 的 小吃 多年来 一直 是 当地 人们 最 喜爱 的 食品 之 一 ， 萝卜糕 也 称作 “ 菜头粿 ” ， 是 将 蒸 米粉 与 白萝卜 裹 成 块 ， 像 煎 鸡蛋 一样 煎 至 金黄 ， 随后 撒 上 洋葱 花 即 成 ， 是 新加坡 的 潮汕 裔 居民 中 极为 普遍 的 一 种 菜品 。

Made from an old-world recipe that 's been a local favourite for many years , carrot cake is also known as chai tow kueh and actually consists of cubes of steamed rice flour and white radish , fried in egg- like an omelette and garnished with spring onions , a recipe common to the Teochews in Singapore . (eng)

100949 烹 制 萝卜糕 的 过程 十分 有趣 ， 摊主 将 煎蛋 一样 的 食材 放 在 热 盘 上 切成 方块 ， 发出 锵锵 、 砰砰 的 声音 ， 必定 让 您 不忍 移开 目光 。

The process of cooking carrot cake is a fun-filled one , with hawkers chopping the omelette-like dish on their hot plates into squares ; there 's a lot of clanging sounds , chopping thuds and quite a bit of theatre , so stick around to see your dish being whipped up . (eng)

102967 除 全天 供应 正 餐 外 ， TWG 茶 室 也 在 周末 推出 六 套 早 午餐 ， 特色 菜 有 调配 了 绿茶 和 藏红花 或 白 松露 油 的 新鲜 煎 农场 鸡蛋 ， 以及 混合 了 茶 香 末 的 塔 塔 吞拿鱼 （ tuna tartare ） 。

Apart from its all-day dining menu , TWG_Tea also serves six weekend brunch sets featuring dishes such as fresh farmhouse eggs scrambled with green tea and saffron or white truffle oil , and tuna tartare tossed in tea vinaigrette . (eng)

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