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101259 红豆 冰 则 是 冰球 的 现代 升级 版本 —— 在 碗 或者 高 杯 中 ， 底层 放 上 果冻 、 红豆 （ 这 也 是 红豆 冰 得名 的 原因 ） 、 甜 玉米 和 棕榈 籽 ， 上面 铺 上 小 山 一样 的 刨冰 ， 再 淋 上 色泽 诱人 的 糖浆 和 炼乳 。

The ice kachang is a thus modern , more elaborate update of the ice ball -- comprising jelly , red beans ( hence the name ; kachang means beans in Malay ) , sweet corn and attap chee ( palm seeds ) as its base , and topped off with a mound of shaved ice , psychedelically coloured syrups and condensed milk ; and it 's served in either a bowl or a tall glass . (eng)

101260 如今 的 红豆 冰 甚至 还 可 与 水果 鸡尾酒 、 芦荟 果冻 等 相 搭配 。

Today , ice kachang even comes with fruit cocktail , aloe vera jelly and novelty toppings such as chocolate and durian to satisfy the selective palate of the savvy Singaporean crowd . (eng)

101630 马来 菜 中 的 甜点 （ 比如 cendol ） 通常 会 大量 使用 椰子汁 ， 这 对于 喜欢 甜食 的 食客 而言 是 无法 抗拒 的 ； 而 红豆 冰 （ ice kachang ） 则 是 由 红豆 和 果冻 加 冰块 制成 的 流行 甜点 。

Malay desserts such as cendol are usually very rich in coconut milk and impossible to resist if you have a sweet tooth, while ice kachang is a popular dessert made of flavoured ice with red bean and jelly. (eng)

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