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100452 潮州 菜 的 动物 脂肪 和 调味 较 少 ， 包括 蒸 海鲜 、 清汤 以及 粥 。

If you are in the mood for something lighter , opt for Teochew food which is usually roasted or steamed , with very little animal fat and seasoning , such as steamed seafood , clear soups and healthy porridge . (eng)

100592 丰盛 的 肉类 菜式 以及 开胃 的 面条 构 成 了 闽南 菜 的 一 部分 ， 而 潮州 菜 的 口味 稍 轻 一些 ， 包括 蒸 海鲜 、 粥 以及 清汤 。

Hearty meat dishes and appetising noodles are a part of Hokkien meals while Teochew dishes include lighter items such as steamed seafood , comforting porridge and clear soups . (eng)

100746 港 式 云吞 通常 清汤 打底 、 内 盛 馄饨 ， 以 猪肉 和 虾蓉 为 馅 。

Hong Kong-style_Wanton_Mee is usually served in a clear broth , with dumplings filled with ingredients such as prawns and pork . (eng)

101162 烹煮 食材 的 清汤 鲜 香 爽口 ， 一般 用 大豆 和 鱼仔 （ 凤 尾 鱼干 ） 熬 制 。

This clear soup , which is also used to cook the items in , is usually made with soy beans and Ikan_Billis ( dried anchovies ) , and has a light and fragrant aroma . (eng)

102296 这里 的 猪排 只 选 用 上 肋 ， 熬 制 的 清汤 香甜 四 溢 。

This stall uses only prime rib , infusing the broth with a sweet and aromatic flavour . (eng)

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