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SidSentence
100446 新加坡 的 广东 菜 包括 鱼翅汤 、 酥 炸 鸡 肉 、 馄饨 汤 以及 烤 乳猪 。

Signature Cantonese dishes include Shark_'s_Fin soup , crispy deep-fried chicken , Won_Ton soup , and roasted suckling pig . (eng)

100952 麻圆 外 裹 芝麻 粒 ， 炸 至 表皮 酥脆 时 起 锅 ， 虽然 长相 平平 ， 但 入口 一 咬 ， 您 便 知道 繁复 的 制作 过程 必 有 奥妙 。

However , once you bite into it , you will realise what all the fuss is about . (eng) Coated in sesame seeds , these balls are fried till crisp on the outside and are not much to look at . (eng)

100954 空心 麻 圆 轻薄 香酥 ， 内 填 红豆 或 莲蓉 的 实心 麻圆 则 香甜 可口 。

The plain versions are light and nutty , while those that are filled with sweet red bean or lotus seed paste are equally enjoyable . (eng)

100969 来 这里 可以 吃 到 松 酥 的 油条 和 绵 软 的 煎堆 （ 油 炸 麻圆 ） 。

Come here for some fluffy and crisp You_Tiao ( dough fritters ) or to try the chewy Jian_Dui ( fried sesame balls ) . (eng)

101160 上 好 的 酿 豆腐 常 选用 嫩 滑 而 有 弹力 的 鱼 馅 填 制 而 成 ， 餐馆 亦 有 油 炸 丸子 、 煎饺 和 五香 卷 （ 酥 肉 卷 ） 等 油 炸 配 菜 供应 。

Deep fried items such as dough fritters , dumplings and Ngo_Hiang ( fried meat roll ) are also offered . (eng)

101205 这里 的 家常 萝卜糕 现场 蒸 煮 ， 然后 和 鸡蛋 煎炒 ， 直至 外 酥 里 嫩 。

Their homemade carrot cake is steamed on site , then fried with egg till crisp on the outside and soft on the inside . (eng)

101280 各色 的 点心 同样 广 受 欢迎 ， 如 酥 皮 蛋挞 、 炒 萝卜糕 、 鱼片 粥 、 云吞 面 等 美食 ， 御宝 粤 菜 餐馆 可谓 享用 周日 午餐 的 绝佳 去处 。

Also known for their extensive dim sum menu , which includes treats such as baked egg tarts , pan-fried carrot cake , sliced fish congee and Wonton_Mee , Imperial_Treasure_Cantonese_Cuisine is a great place for Sunday brunch . (eng)

101742 今天 的 月饼 皮 多种多样 ， 如 酥 皮 、 松糕 ， 都 十分 常见 。

Today , other types of mooncake skins , such as those made out of flaky pastry and snow skin , are commonplace . (eng)

101893 鲜 嫩 多 汁 的 小 龙虾 与 麦 香味 谷物 相 搭配 ， 更 兼具 宜 人 的 酥脆 口感 。

The juicy and succulent crayfish encrusted with sweet cereal is a pleasant burst of flavours while the crispness of the dish makes it a joy to dive into . (eng)

102287 其中 一 种 罗惹 沙拉 是 马来 菜 与 中国 菜 的 混合 产物 ， 是 将 切 好 的 炒 花生 翻 掷 混 匀 （ 形成 了 完美 的 口感 与 酥脆 的 口感 ） 并 与 豆芽 、 绿叶 蔬菜 、 豆 卜 （ 或 油 炸 豆 饼 ） 、 油条 、 菠萝 及 黄瓜 混合 ， 放 入 发酵 的 辣 虾酱 。

One rojak variation is adapted from Malay and Chinese cuisines , which is a veritable toss of beansprouts , greens , tau pok ( or deep-fried soybean cake ) , you tiao ( a crispy long strip of fried flour ) pineapple , cucumber , and a generous sprinkle of finely chopped roasted peanuts well-tossed ( which gives it ample texture and a lovely crunchy bite ) with a spicy fermented prawn paste sauce . (eng)

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