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SidSentence
100451 如果 您 希望 品尝 口味 更 轻淡 的 食物 ， 那么 大部分 为 烤 制 或 蒸 制 的 潮州 菜 是 您 的 不二之选 。

If you are in the mood for something lighter , opt for Teochew food which is usually roasted or steamed , with very little animal fat and seasoning , such as steamed seafood , clear soups and healthy porridge . (eng)

100889 五星 海南 鸡 肉 饭 选用 乡村 土 鸡 （ 放养 鸡 ） 为 食材 ， 其 肉质 细腻 、 脂肪 较 少 ； 米饭 松软 淡雅 ， 使用 鸡汤 而 非 鸡 油 蒸 煮 。

Using Kampong chicken ( free-range chicken ) , the chicken served at Five_Star_Hainanese_Chicken_Rice is leaner with less fats , and the rice served is also fluffy and not as oily , with chicken broth used , instead of chicken fat to cook it . (eng)

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