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100182 这 道 土生 华人 （ 也 称为 海峡 华人 ） 最 喜爱 的 菜肴 ， 以 其 香味 和 口感 让 所有 品尝 过 的 人 都 难以 忘怀 。

This dish is a staple Peranakan (Straits-Chinese) favourite that is truly memorable for its acquired yet robust flavour and taste. (eng)

100469 中国 新年 又 被 称为 农历 新年 或 春节 ， 是 每年 华人 最 期待 的 一 个 传统 节日 。

Chinese New_Year , also known as Lunar_New_Year , or the Spring_Festival , is one of the most eagerly anticipated occasions each year . (eng)

100655 屠妖节 （ Deepavali ） 的 字面 意思 即为 “ 排 灯 ” ， 它 是 全世界 印度 教徒 最 为 重要 的 印度教 节日 。

Deepavali, which literally means “row of lights,” is celebrated by Hindus across the world and is the most important festival in Hinduism. (eng)

100656 在 新加坡 ， 屠妖节 也 称为 “ 排 灯节 ” 。

In Singapore , the Festival_of_Lights , as it 's endearingly called , falls on 5 November 2010 and is a public holiday . (eng)

101159 鱼 肉 蓉 常 以 研钵 捣 捶 鱼 肉 而 成 ， 可选 用 宝刀鱼 （ 又称 狼鱼 ） 或 青花 鱼 （ 又称 马鲛鱼 ） ， 捣 至 白色 粘稠 状 即可 。

The fish paste is traditionally made by beating fish meat , usually Ikan_Parang ( Wolf Herring ) or Ikan_Tengerri ( Spanish_Mackerel ) , with a mortar and pestle into a sticky white paste . (eng)

101159 鱼 肉 蓉 常 以 研钵 捣 捶 鱼 肉 而 成 ， 可选 用 宝刀鱼 （ 又称 狼鱼 ） 或 青花 鱼 （ 又称 马鲛鱼 ） ， 捣 至 白色 粘稠 状 即可 。

The fish paste is traditionally made by beating fish meat , usually Ikan_Parang ( Wolf Herring ) or Ikan_Tengerri ( Spanish_Mackerel ) , with a mortar and pestle into a sticky white paste . (eng)

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