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SidSentence
100187 接下来 要 洗刷 果实 ， 把 它们 在 水里 浸泡 两 天 ， 削 去 果实 的 一 头 ， 挖 出 里头 黑黑 的 果肉 。

Then, you have to scrub every nut, soak it in water for two days, chop off one end of the nut and dig out the black flesh inside. (eng)

100797 伊奎若克斯 餐厅 最 具 特色 的 开胃 菜 包括 缅因州 龙虾 ， 主菜 则 有 精致 的 柚子 腌 鳕鱼 。

Equinox Restaurant does extremely well with appetisers like Mousse from Foie_Gras de Canrad with Summer_Truffle , Fresh_Seafood and main courses such as Braised_Lamb_Shoulder with Apricots , Roasted_Garlic_Potato_Mousseline and Tomato_Confit . (eng)

102132 其它 家常 菜 还 有 红 酒 焖 虾 、 客家 算盘 子 （ 类似 山药 丸子 ） 、 盐 焗 鸡 和 梅菜 扣肉 （ 即 干 腌 菜 蒸 五花肉 ） 。

Other home-cooked favourites include red wine prawns, “abacus seeds” (which is like yam-flavoured gnocchi), salt baked chicken and Mei Chai Ko Rou (stewed fatty pork with preserved vegetables). (eng)

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