101085 Selatan India mencakup kari yang tidak terlalu pedas, hidangan berbasis krim yogurt, tandori dan roti naan yang empuk.
101086 Sebagian besar hidangan India berbahan baku rempah yang penuh rasa seperti cardamom, cengkeh, cumin, ketumbar dan cabai, dan hanya di Singapura Anda dapat memesan kari kepala ikan pedas di berbagai restoran India.
101087 Anda juga bisa mencicipi hidangan India Muslim lokal yang populer seperti roti prata, martabak (prata yang diisi daging cincang, telur dan bawang), dan nasi briyani, yaitu hidangan nasi saffron dengan ayam atau kambing pedas.
101088 Semua hidangan ini sangat cocok ditemani secangkir teh tarik, sebuah teh susu berbusa yang sangat menyegarkan.
101089 Citarasa Melayu di Singapura akan memberi Anda kesempatan mencicipi berbagai rempah dan bumbu seperti jahe, kunyit, laos, serai, daun kari, belachan (terasi) dan cabai.
101090 Rasanya kuat namun tidak terlalu pedas, berkat penggunaan santan dan bumbu lokal yang banyak.
101091 Saus kacang menjadi andalan di makanan seperti gado-gado, salad khas Indonesia yang terdiri dari selada, tauge dan tahu goreng.
101092 Makanan ini juga kadang ditemani sate.
101093 Cobalah pula nasi lemak dengan nasinya yang dikukus dengan kelapa, atau nasi padang, di mana Anda bisa memilih berbagai lauk yang dipamerkan.
101094 Hidangan Peranakan atau Nonya yang unik menawarkan campuran citarasa antara China, Melayu dan Indonesia, menggabungkan rempah seperti serai, cabai, asam, terasi dan santan untuk menciptakan suatu citarasa yang kaya dari seperti makanan yang dimasak dengan cara tumis, rebus dan kari.
101095 Anda harus mencoba ayam buah keluak, yaitu hidangan ayam yang dicampur dengan kacang buah keluak dan laksa, makanan khas Nonya terkenal yang berisi bihun dan santan yang dilengkapi dengan udang atau ayam.
101096 Dan ini masih belum semua.
101097 Singapura juga menawarkan Anda berbagai hidangan internasional – mulai dari makanan Thai, Korea, Vietnam sampai Mongolia.
101098 Apabila Anda sedang ingin makanan Jepang, Italia atau pengalaman bistro ala Perancis, semuanya ada di negeri Singa ini.