100781 Masakan ini sebaiknya dikonsumsi dengan semangkuk nasi, chincalok egg (omelet udang yang fermentasi) dan sambal kangkung; sebuah kombinasi yang benar-benar sedap!
100783 Mirip dengan kari, secara tradisional Rendang dibuat dari daging sapi, yang direbus perlahan dengan santan dan bumbu sampai lunak dan kuahnya terserap.
100784 Daging lain yang sering dibuat Rendang antara lain daging ayam dan kambing.
100785 Sereh, laos, bawang putih, kunyit, jahe dan cabe adalah beberapa jenis bumbu yang digunakan, yang kemudian ditumbuk menjadi Rempah (campuran bumbu), yang akan digunakan untuk melapisi daging.
100786 Lalu dimasukkan santan, dan dibiarkan digodok sampai beberapa jam.
100787 Namun, banyak yang percaya bahwa rasanya akan lebih lezat jika dibiarkan semalaman.
100788 Dahulu disajikan hanya saat acara besar seperti Hari Raya Idul Fitri atau untuk menghormati tamu, kini Rendang dapat disantap sepanjang tahun.
100789 Rendang jarang disajikan sendiri, melainkan disantap bersama berbagai jenis makanan lain di Nasi Padang .
100790 Makanan lain ini dapat berupa Ikan Bakar, Ayam Goreng dan Sayur Lodeh, yang lalu disantap bersama nasi, ketupat, atau lemang (ketan yang dipanggang dalam batang bambu).
100791 Kawasan Nasi Padang di Kandahar Street, yang berlokasi di area Kampong Glam yang bersejarah, memiliki berbagai gerai Nasi Padang yang terkenal atas Rendang mereka yang empuk dan wangi seperti Sabar Menanti dan Warong Nasi Pariaman, dua restoran yang amat populer di Singapura.
100792 Restoran Indonesia lain yang juga menyajikan Rendang yang otentik, meskipun dengan suasana yang lebih modern, adalah Garuda Padang dan The Rice Table , keduanya berlokasi di Orchard Road.
100793 Mainkanlah permainan Food In Translation untuk mengetahui lebih lanjut tentang Makanan Khas Singapura.