100753 Memiliki ciri khas kuah yang kental, pekat dan bertepung, secara tradisional Lor Mee dibuat dengan mi kuning tebal yang rata.
100754 Namun, gerai Loe Mee masa kini juga menyajikannya dengan bihun.
100755 Kuahnya yang pekat dan kental inilah yang sering menentukan apakah semangkuk Lor Mee sangat enak atau biasa-biasa saja, dan kuah ini dibuat dengan merebus campuran tulang babi, telur dan bumbu.
100756 Tepung kentang atau jagung seringkali juga digunakan untuk mengentalkan.
100757 Bahan yang dipakai ke dalam Lor Mee berbeda-beda, tapi biasanya termasuk babi tumis, perkedel ikan, telur bumbu dan irisan Ngo Hiang (gulungan daging goreng).
100758 Bahan lain yang juga disajikan di gerai-gerai tertentu antara lain daging hiu goreng, daging ikan goreng, daging bebek rebus bumbu dan pangsit goreng.
100759 Semangkuk Lor Mee tidaklah lengkap tanpa bumbu tambahan seperti bawang putih dan jahe cacah, cabe merah dan cuka hitam, untuk memberinya paduan rasa yang lebih spesial.
100760 Rekomendasi gerai yang dapat memberi Anda semangkuk Lor Mee yang lezat antara lain Tiong Bahru Lor Mee dan 178 Lor Mee di Tiong Bahru Market, Lor Mee di Bukit Purmei Avenue dan Yuan Chuan Lor Mee di Amoy Street Food Centre.
100761 Mainkanlah permainan Food In Translation untuk mengetahui lebih lanjut tentang Makanan Khas Singapura.
100764 Sejak pembukaannya di tahun 2004, Hanabi (artinya kembang api), telah menjadi restoran keluarga populer yang terkenal dengan prasmanan ala-carte yang lengkap dan terjangkau.
100765 Di tempat makan yang bagai permata tersembunyi ini, tersaji lebih dari 100 pilihan makanan yang sudah pasti akan sangat memuaskan Anda.
100766 Sebab itu, tidaklah mengherankan jika Hanabi sering penuh, terutama karena lokasinya yang strategis di dekat kota.
100767 Anda bisa memilih untuk makan malam sesudah pukul 8 malam saat restoran ini sudah tidak terlalu penuh dengan tamu, namun kami sarankan Anda melakukan reservasi agar pasti kebagian tempat.