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Singapore Tourism: Your Singapore (yoursing)

释迦牟尼菩提迦耶寺 (sakya-muni-buddha-gaya-temple)

102346    寺庙于 1927 年由一位泰国僧人 Vutthisara 修建,因此在建筑和装饰上都可见深厚的泰式风格影响。
102347    步入寺庙,首先映入眼帘的是一尊 15 米高的宏伟佛像,周围环绕着无边无尽的灯光。
102348    在佛像基座上有一幅描绘佛陀一生中重要事件的壁画。
102349    在佛像后面的一个居室里,您还会发现身体斜倚的佛祖像,这样神奇的场景只有亲眼见到您才会相信。
102350    宏伟雄奇的佛像不仅仅值得您拍照收藏,单是巨大的体形也能让信徒和前来欣赏巧妙建筑的普通人感受到威严和肃穆。

沙爹 (satay)

102351    沙爹
102352    这种即烤即熟的肉食极受欢迎。
102353    将鲜嫩多汁的肉类(通常为肌肉、牛肉或羊肉)提前腌制好切成小型立方体形状串于小签之上,在燃烧的炭火上烘烤后即散发出鲜香可口的香味。
102354    沙爹通常成 10 串进行售卖(也可单串零售),蘸点甜辣的花生酱口味则更加独特,通常还搭配切碎的洋葱、黄瓜以及马来米糕(裹在椰子叶中的马来式米糕)一起吃。
102355    有趣的是,蘸花生酱(用香料和磨碎的花生制成)的吃法源头可称曲折,其最初源于菲律宾,而菲律宾则是由其殖民宗主西班牙将这种在南美发现的饮食方法传入了这里。
102356    虽然今天的 沙爹 都是由工厂加工的竹串制成,在几个世纪以前,人们都是用干椰子叶制成的串签来进行烹制。
102357    在架子中的炭火上烘烤,刷上油后 沙爹 会慢慢覆上一种褐色的诱人光面。
102358    作为新加坡最著名的马来菜之一,沙爹是您不可错过的一道美食,许多熟食店、餐馆以及美食中心——如东海岸人工湖美食村、 24 小时营业的老巴刹美食中心,您能都找到专营地道沙爹的小摊。
102359    近年来,华裔 沙爹 摊主们又新创了一种猪肉 沙爹 ,为这种经历了数个世纪的常青美食带来了另一种风味。

科学与探索 (science-and-discovery)

102360    科学与探索

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