100784    对于这间以梵文“碗”命名的餐厅，大概只能用两个能形容——华丽。

100785    轻轻抬头看向天花板，一盏精美华贵的慕拉诺水晶银质自由式吊灯横跨于厅内，落入眼中，与窗外摄人心魄的城市风光相映成趣，带来令人炫目的视觉感受与魅惑剪影。

100786    在 Jaan 中，除了非凡的景致外，优雅的用餐过程，还引领着法式美食上升至一个全新高度；菜肴口味将为食客带来惊喜连连，而菜肴殿堂级的艺术排盘也将呈现出惊艳的视觉美感。

100787    倍受欢迎的瑞士名厨 Ebbe Vollmer 来自伦敦的米其林三星餐厅 Gordon Ramsay ，新近也加入了 Jaan 餐厅，成为了这里的主厨。

100788    Ebbe 主厨个人的烹饪哲学在于“精粹”二字。

100789    秉承“少而精”原则， Ebbe 主厨在烹饪创作上总能游刃有余，自由发挥，为各路食客献上一盘盘清新爽口的美味佳肴。

100790    而对于食材的选择， Ebbe 主厨可谓是相当的苛刻，他只采用全球为数不多的几家农产品供应商所提供的时令食材。

100791    如此“苛求”，必定能为您呈现如此“精粹”美食。

100792    伊奎若克斯餐厅

100793    世界之巅

100794    伊奎若克斯餐厅得名于天文现象，置身其中即有畅游碧空，置身寰宇之感。

100795    餐厅位于瑞士史丹福酒店高层（具体而言是在第 69 层），置身于此，俯瞰底下城中灯影摇曳，车流来来往往，此情此景，无不令人沉醉其中。

100796    餐厅装饰独具一格，美感富于其中，那些期待能食遍东西饱尝天下的美食爱好者在这里绝不会失望。

100797    伊奎若克斯餐厅最具特色的开胃菜包括缅因州龙虾，主菜则有精致的柚子腌鳕鱼。

100798    用餐完毕，一块薄荷舒芙蕾将为您的高空美食体验画上完美的句号。