100437    牛车水美食街拥有众多糅合了异域风情与现代色彩的便利商店，让您得以沉浸于欢乐的节日氛围之中。

100438    这里最值得向您推荐的莫过于露天餐饮，您可与时尚的人们在一处古雅天地之间相逢，而距此不远就是克拉克码头和丹戎巴葛的众多俱乐部。

100439    牛车水美食街不仅是拍照留念的理想之地，也是家人一边品尝烧烤海鲜大餐一边谈笑风生的好去处。

100440    这里受人喜爱的美食包括鱼丸面和薄皮卷（由小麦和大米面粉制作，薄如纸状的卷饼，其中填以萝卜作为馅料）。

100441    中国菜

100442    享受点心、鸡饭以及其它佳肴。

100443    如果您希望在新加坡品尝中餐，那么您的选择将非常之多。

100444    中国菜包含了 80 多种不同的烹饪手法，主要可以分为四到五大菜系。

100445    广东菜因其富有创意的烹饪技巧以及平淡的味道而闻名。

100446    新加坡的广东菜包括鱼翅汤、酥炸鸡肉、馄饨汤以及烤乳猪。

100447    最受欢迎的是广式点心，其中包括蒸 / 炸馒头片、饺子以及以肉、虾、酱料和香料填塞的饺子和糕饼。

100448    福建菜菜单上一道特色菜是福建炒面，这道鲜美菜肴使用大蒜、对虾、猪肉、鱿鱼丝、豆芽、鸡蛋和韭黄来炒制小麦面 / 米面而成。

100449    当使用 opeh 叶（棕榈的一中）包裹食用时，这道菜将尤为香气逼人，并可佐以辣椒酱和酸橙而食。

100450    另一道较受欢迎的佳肴是薄饼（ popiah 或春卷），里面所填的馅料由萝卜、竹笋、豆芽、对虾、鸡蛋和腊肠加大蒜、辣椒酱以及甜酱油制成。

100451    如果您希望品尝口味更轻淡的食物，那么大部分为烤制或蒸制的潮州菜是您的不二之选。